হ্যালো বন্ধুরা! সম্প্রতি প্রকাশিত ল্যানসেট গ্লোবাল হেলথ রিপোর্ট অনুযায়ী, দেশের 50% ভারতীয় শারীরিকভাবে অযোগ্য। এমনটাই জানিয়েছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রত্যেক ব্যক্তির প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 2.5-3 ঘন্টা মাঝারি ব্যায়াম করা উচিত। যা আমাদের দেশের জনসংখ্যার অর্ধেকও করছে না। বিশ্বের 195টি দেশের মধ্যে, এই ক্ষেত্রে ভারত 12তম সবচেয়ে খারাপ দেশ।
এ কারণে দেশের লাখ লাখ মানুষ অস্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধি ভোগ করে এবং এর মধ্যে অনেকেই শর্টকাট নেওয়ার চেষ্টা করে ওজন কমাতে কেউ কেউ প্রতিদিন গ্রিন টি পান করে, কিছু আপেল সিডার ভিনেগার পান করুন, এবং কেউ কেউ একের পর এক ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট চেষ্টা করে। আজকের ভিডিওতে আসুন জেনে নেওয়া যাক এসবের পেছনের সত্যতা। আপনি এই সম্পূরক গ্রহণ করা উচিত? যদি হ্যাঁ, তাহলে কোনটি? যা জাদুকরী ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট যে রাতারাতি আপনার ওজন কমবে? চলুন জেনে নেওয়া যাক আজকের আর্টিকেল।
জাঙ্ক ফুড বলতে যেকোনো খাবারকে বোঝায় যাতে প্রচুর চিনি, লবণ বা চর্বি থাকে। এগুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু জাঙ্ক ফুডের আর্থিক মূল্য জানেন কি? ফরচুন বিজনেস ইনসাইটস 2020 অনুসারে, এই জাঙ্ক ফুড শিল্পের বিশ্বব্যাপী বাজারের আকার 862 বিলিয়ন ডলার।
অন্য একটি গবেষণা সংস্থার মতে, স্ট্রেইটস, 2022 সালে এই শিল্পের বিশ্বব্যাপী বাজারের আকার ছিল $731 বিলিয়ন। এই জাঙ্ক ফুডের কারণেই এমনটা হয় স্থূলতা এখন বিশ্বব্যাপী মহামারী হয়ে উঠেছে। ক্রনি পুঁজিবাদ, বিশ্বব্যাপী এই শিল্পের বৃদ্ধির আসল কারণ। একদিকে, এটি এই সংকট তৈরি করে, এবং অন্যদিকে, এটি ‘সমাধান’ প্রদান করে। প্রথমত, অর্থ উপার্জনের জন্য মানুষকে জাঙ্ক ফুড খাওয়ান।
এবং যখন লোকেরা এর কারণে স্থূলতায় ভোগে, তারা অর্থ উপার্জনের জন্য ওজন কমানোর পণ্য বিক্রি করে। ফ্যাক্টস এবং ফ্যাক্টর থেকে গবেষণা অনুযায়ী, বিশ্বব্যাপী ওজন হ্রাস এবং ওজন ব্যবস্থাপনা শিল্পের বাজারের আকার 2021 সালের হিসাবে $224 বিলিয়ন। MarketResearch.biz অনুযায়ী, 2022 সালে, বাজারের আকার ছিল $260 বিলিয়ন।
এই প্রতিবেদনে, ওজন হ্রাস শিল্পের তিনটি বিভাগ বিবেচনা করা হয়েছিল। প্রথমত, খাদ্য, যে পরিপূরক এবং ব্যবহারের জন্য পণ্য অন্তর্ভুক্ত, দ্বিতীয়ত, ফিটনেস সরঞ্জাম এবং অস্ত্রোপচারের সরঞ্জাম। এবং তৃতীয়, পরিষেবা, যার মধ্যে রয়েছে ফিটনেস সেন্টার, জিম এবং অনলাইন ওজন কমানোর প্রোগ্রাম। এটি একটি ভাল শিল্প মত শোনাতে পারে যা বিশ্বে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে যদি আরও বেশি মানুষ ফিট হয়ে যায়।
কিন্তু এই ওজন কমানোর শিল্পের একটি বড় অংশ ওজন কমানোর পণ্য গঠিত হয়. তথাকথিত ‘ওজন কমানোর পণ্য।’ যে দাবি যে তারা জাদুকরী আপনার ওজন কমাতে হবে. এই ধরনের পণ্য বিজ্ঞাপন যে আপনার ব্যায়াম করতে হবে না।
আর জাঙ্ক ফুড খেতে রাখতে পারেন। তাদের জাদুকরী পুষ্টির কারণে, আপনি এটি শুধুমাত্র একটি চামচ খাওয়া প্রয়োজন এবং আপনার চর্বি সারারাত জ্বলতে থাকবে। কখনও কখনও এটি একটি সিরাপ আকারে হবে, কখনও কখনও এটি ওজন কমানোর বড়ি হবে, কখনও কখনও এটি ক্যাপসুল হবে, কখনও কখনও এটি পেট চা বলা যেতে পারে, যাতে আপনার পেটের চর্বি কমে যায়।
কেউ কেউ আপেল সিডার ভিনেগার বিক্রি করে, এবং কেউ কেউ ভেষজ পুষ্টিকর শেক বিক্রি করে। এই বিজ্ঞাপন এমনকি দাবি করতে পারে তাদের পণ্য ‘ক্লিনিক্যালি প্রমাণিত’ এবং ‘বিজ্ঞান দ্বারা সমর্থিত।’ কিছু পণ্য আপনার লেপটিন হরমোন বাড়াতে দাবি করবে, যা আপনার মস্তিষ্ককে সংকেত দেবে তোমার আর খাওয়ার দরকার নেই।
এই পণ্যগুলি এমন দাবি করবে তারা চর্বি শোষণ কমাবে. আপনার মেটাবলিজম বাড়বে, আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে, এবং আপনার শরীরের চর্বি বার্ন আরো কার্যকর হবে. আপনি যদি কখনও এই বিজ্ঞাপন দেখে থাকেন, এটা বেশ বিশ্বাসযোগ্য শোনাতে পারে. তারা বৈজ্ঞানিক শব্দ ব্যবহার করে। এগুলি ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল আকারেও পাওয়া যায় এবং ফার্মাসিউটিক্যাল দোকানেও পাওয়া যায়।
যদি একটি ফার্মেসি এই জাতীয় পণ্য বিক্রি করে, আমরা আরও দ্রুত নিশ্চিত হতে পারি। কিন্তু মধ্যে সবচেয়ে বড় পার্থক্য আসল ওষুধ এবং এই জাতীয় পণ্য এটি প্রকৃত ওষুধগুলিকে মেডিকেল ড্রাগস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং এই পণ্যগুলি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
একটি পণ্য একটি মেডিকেল ড্রাগ হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য, এটি ট্রায়াল এবং পরীক্ষার অনেক রাউন্ড পাস করতে হবে. অনেক নিয়ন্ত্রক চেক আছে. কিন্তু একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হতে অনেক নিয়ম নেই. প্রায়শই এই সংস্থাগুলি তাদের নিজস্ব গবেষণা দেখায় এবং তাদের পণ্য নিরাপদ এবং দক্ষ প্রমাণ করতে সেই গবেষণার উপর নির্ভর করুন।
এই গবেষণার নমুনার আকার প্রায়ই খুব ছোট হয় এবং প্রায়শই, গবেষণাগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে করা হয় না। শুধু তাই নয়, মাঝে মাঝে তারা বিজ্ঞানকে ব্যঙ্গ করে। যেমন পরিপূরক একটি বিভাগ আছে যে হিসাবে বিক্রি হয় “ওজন কমানোর জন্য লেপটিন সাপ্লিমেন্ট।” এটি বেশ পরিশীলিত শোনাচ্ছে।
আপনি যদি গুগলে লেপটিন সন্ধান করেন, আপনি দেখতে পাবেন যে লেপটিন একটি হরমোন যা আমাদের চর্বি কোষে থাকে। এটা আমাদের মস্তিষ্ককে বলে আপনার বেশি খাওয়া দরকার কি না। এটি আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। লেপটিনের মাত্রা বেশি হলে, মস্তিষ্ককে বলা হয় যে আপনার শরীরে পর্যাপ্ত চর্বির ভাণ্ডার রয়েছে তাই আপনাকে আরও খেতে হবে।
কিন্তু যদি লেপটিন এর মাত্রা কম হয়, মস্তিষ্ক এটা মনে করে আপনার শরীরের চর্বি সঞ্চয় কম, এবং আপনাকে আরও খেতে হবে। যদি আপনি লেপটিন সম্পর্কে এই সব জানেন, এটা বুঝতে হবে যে যেহেতু এই পরিপূরকগুলিতে লেপটিন থাকে, এবং যদি এটি আপনার শরীরের লেপটিনের মাত্রা বাড়ায়, এটি আপনার মস্তিষ্কে সংকেত দেবে শরীরে চর্বির মাত্রা অনেক বেশি, তাই ক্ষুধার্ত বোধ করার প্রবণতা স্বয়ংক্রিয়ভাবে কমে যাবে এবং আপনি কম খাবেন, ওজন হ্রাস নেতৃস্থানীয়।
কিন্তু এখন আমি তোমাকে কিছু বলি যে এই কোম্পানিগুলো আপনাকে বলবে না। মোটা মানুষ, মানুষ একটি নির্দিষ্ট সীমার চেয়ে মোটা, তাদের শরীরের চর্বি ইতিমধ্যেই বেশ বেশি। এর মানে তাদের শরীরে লেপটিনের মাত্রা ইতিমধ্যেই বেশ বেশি। সুতরাং, মস্তিষ্কের ইতিমধ্যে এই সংকেত পাওয়া উচিত, তাদের আর খাওয়ার দরকার নেই। কিন্তু তারা এখনও খেতে থাকে, তারা ক্ষুধার্ত অনুভব করতে থাকে।
এটা কেন? কারণ শরীর লেপটিন প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে। ক্রমাগত উচ্চ লেপটিন মাত্রা দীর্ঘ সময় ধরে, সংকেত মস্তিষ্কে পৌঁছানো বন্ধ করে দেয়। মস্তিষ্ক অনুভব করে যে এটি আরও বেশি করে খেতে হবে। ফ্যাট স্টোর অপর্যাপ্ত এবং তাই, ব্যক্তি আরও বেশি খেতে থাকে। তাই এই ধরনের ক্ষেত্রে, ওজন কমাতে, একটি লেপটিন পরিপূরক গ্রহণ, এটা কোন অর্থে তোলে?
এটি আপনার শরীরকে প্রভাবিত করবে না। ওজন কমানোর জন্য পরবর্তী বিভাগ হল ফ্যাট ট্র্যাপার। তাদের ফ্যাট বাইন্ডারও বলা হয়। এই পণ্যগুলিতে চিটোসান নামে একটি রাসায়নিক থাকে। এটি গুঁড়ো শাঁস থেকে তৈরি করা হয় চিংড়ি, কাঁকড়া এবং শেলফিশের মতো প্রাণীদের। কাঁকড়ার শাঁস চূর্ণ এবং গুঁড়ো করা হয় এই রাসায়নিক উত্পাদন করতে।
যখন আপনি এটি সেবন করেন, এটা আপনার শরীরের চর্বি অণু আটকে, যা এই চর্বি অণুর আকার বৃদ্ধি করে। এবং আপনার অগ্ন্যাশয় এনজাইম এই চর্বি অণু ভাঙতে পারে না. ফলে চর্বির রেণু আপনার শরীর দ্বারা হজম হয় না, এবং অপাচ্য চর্বি হিসাবে, আপনার শরীরের মাধ্যমে পাস এবং তারপর excreted হয়. এটি একটি বিশ্বাসযোগ্য বৈজ্ঞানিক উপায়ের মত শোনাচ্ছে, আমাদের চর্বি অণুতে লেগে থাকা রাসায়নিক, চর্বির অণুগুলিকে হজমের অযোগ্য করে তোলে, এইভাবে কোন ওজন বৃদ্ধি নেতৃস্থানীয়. কিন্তু এখানে একটি ছোট সমস্যা আছে।
যদি চিটোসান চর্বি অণুগুলিকে হজম হতে বাধা দেয়, তাহলে শরীর চর্বি-দ্রবণীয় পুষ্টিও শোষণ করতে সক্ষম হবে না। ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ফল ও সবজিতে পাওয়া যায় অনেক রোগ-প্রতিরোধী ফাইটোকেমিক্যাল, আমাদের শরীর এই ভাল পুষ্টিগুলি হজম করতে সক্ষম হবে না।
শুধু তাই নয়, ওজন কমাতেও এর ইতিবাচক প্রভাব নগণ্য কিছু গবেষণা অনুসারে, আপনি এটি লক্ষ্য করবেন না। তৃতীয় শ্রেণীর ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্ট হল ফ্যাট বার্নার্স। আপনি যখন ‘ফ্যাট বার্নার’ বাক্যাংশটি শুনবেন আপনি প্রায়ই কল্পনা করবেন একটি ড্রিলিং মেশিন শরীরের চর্বি আমানত পোড়া. কিন্তু আসলে, তাদের কার্যকারিতার পিছনে কারণ বলা হয় ক্যাফেইন।
ক্যাফেইন একই পদার্থ যা কফিতে পাওয়া যায়। এবং কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ক্যাফিন আমাদের স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে। যা চর্বি কোষে সরাসরি সংকেত পাঠায় চর্বি ভাঙ্গার জন্য। গবেষণায় আরও দেখা যায় যে ক্যাফিন আমাদের RMR বাড়ায়, আমাদের বিশ্রামের বিপাকীয় হার।
সবুজ কফি বিনস, যা ভুনা না করা কফি বিন, উচ্চ মাত্রায় ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড থাকে, আমাদের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব প্রদান করে। এতে কোন সন্দেহ নেই, যে এটি শরীরের জন্য একটি ভাল জিনিস।
কিন্তু এখানে বিন্দু যে আমরা যদি এক কাপ কফি পান করে একই ক্যাফেইন পাই, তাহলে কেন আমরা এই ওজন কমানোর সম্পূরক গ্রহণ করব? এই কারণে, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে পরিবর্তে ওজন হ্রাস সম্পূরক পরে তাড়া আমরা আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ফোকাস করি। এবং আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার জন্য, একটি স্বাস্থ্য বীমা করা গুরুত্বপূর্ণ। কারণ আমাদের দেশে চিকিৎসা মূল্যস্ফীতি, 14% পৌঁছেছে।
নভেম্বর 2023 থেকে এই নিবন্ধটি দেখুন, এশিয়ার সর্বোচ্চ চিকিৎসা মূল্যস্ফীতির একটি, ভারতে দেখা যায়। 2021 ফিনান্স কমিশন রিপোর্ট অনুযায়ী, ভারতীয়দের দ্বারা স্বাস্থ্যের ব্যয়ের 70%, পকেট থেকে বহন করা হয়, এর কারণে 60 মিলিয়ন ভারতীয়, প্রতি বছর দারিদ্র্যের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়। আশ্চর্যজনকভাবে, 73% ভারতীয়দের স্বাস্থ্য বীমা নেই।
স্বাস্থ্য বীমা আপনাকে স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে রক্ষা করবে না, বরং, স্বাস্থ্য বীমা আর্থিক সহায়তা প্রদান করবে। আপনাকে মানসিক শান্তি দেয়। কোন স্বাস্থ্য জরুরী ক্ষেত্রে, আপনাকে কোনো আর্থিক সমস্যার সম্মুখীন হতে হবে না। আজকের ভিডিওর স্পন্সর আপনাকে এতে সাহায্য করবে।
স্টার হেলথ ইন্স্যুরেন্স তাদের নেটওয়ার্কে সমগ্র ভারতে 14,000 টিরও বেশি হাসপাতাল রয়েছে। এবং তারা 24*7 সমর্থন প্রদান করে। আপনার যখন সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন তখন তারা আপনার যত্ন নেয়। স্টার হেলথ হল প্রথম স্বতন্ত্র বীমা কোম্পানি, 10 মিলিয়নেরও বেশি দাবি নিষ্পত্তি হয়েছে। এই কোম্পানি 2006 সাল থেকে কাজ করছে, এবং অত্যন্ত সম্মানজনক। আপনার রুটিন চেকআপের প্রয়োজন আছে কিনা, বা জরুরী চিকিৎসা।
তারা ক্যাশলেস এনিহোয়ার সুবিধাও অফার করে। আপনি যদি আগ্রহী হন তবে বিবরণে দেওয়া লিঙ্কটি ব্যবহার করুন, আপনার পরিবারের জন্য নিখুঁত স্বাস্থ্য বীমা পরিকল্পনা চয়ন করতে. এখন, আমাদের প্রসঙ্গে ফিরে আসি, কিছু লোক কফি এবং ওজন কমানোর সম্পূরকগুলির তুলনা করতে পারে। যদিও উভয়েই ক্যাফেইন থাকে, ওজন কমানোর পরিপূরক আরো ক্যাফিন থাকবে. এটি ঘনীভূত আকারে হবে, পরিপূরক তৈরি করা ভাল বিকল্প. এই পরিপূরকগুলি গ্রহণ করলে আমাদের শরীরে আরও বেশি ক্যাফিন সরবরাহ করতে পারে, এবং এটি আরও উপকারী হবে। কিন্তু এটাও খেয়াল করার মতো এমনকি উপকারী জিনিস শুধুমাত্র সংযম মধ্যে ভাল।
একইভাবে, উচ্চ পরিমাণে ক্যাফেইন আসলে শরীরে নেতিবাচক প্রভাব তৈরি করতে পারে। যেমন উদ্বেগ, অনিদ্রা, দ্রুত হৃদস্পন্দন, অনিয়মিত হৃদস্পন্দন, অস্থিরতা, এমনকি হজমের সমস্যা। যারা অতিরিক্ত কফি পান করেন এই নেতিবাচক প্রভাব লক্ষ্য করতে পারেন. বেশির ভাগই ওজন কমানোর কোম্পানি সঠিক সম্ভাব্য প্রভাব সম্পর্কে নীরব থাকুন তাদের ওজন হ্রাস সম্পূরক দ্বারা সৃষ্ট।
ফলের রসের ভিডিওতে আমি কথা বলেছি কিভাবে এই ফলের রস উৎপাদনকারী কোম্পানি, তাদের জুসের প্যাকেটে লিখবে, ‘অত্যন্ত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ’ দেখানোর জন্য যে তাদের রসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। যা ভুল নয়, প্রযুক্তিগতভাবে, কিন্তু বাস্তবে ভিটামিন সি পাওয়া খুবই সহজ। আমলা বা গুজবেরির একটি ছোট, এক-ষষ্ঠাংশ ছোট অংশ আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা মেটাতে পারে।
একইভাবে গ্রিন টিও বাজারজাত করা হয় এমন দাবি এটিতে ক্যাফেইন রয়েছে এবং ক্যাটেচিন নামক একটি ফ্ল্যাভোনয়েড। এই দুটি যৌগ শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায় এবং তাত্ত্বিকভাবে, এটা ওজন হ্রাস উদ্দীপিত. কিন্তু প্রশ্ন এখানেই গ্রিন টি পান করলে কত ওজন কমবে? 2014 সালে প্রকাশিত এই মেটা-বিশ্লেষণটি দেখুন। 14টি বিভিন্ন গবেষণার তুলনা করা হয়েছিল গ্রিন টি কতটা ওজন কমানোর কারণ।
এই 14 টি ট্রায়াল 12 সপ্তাহের জন্য পরিচালিত হয়েছিল। সাধারণত, আমরা যখন গ্রিন টি পান করি, আমরা চায়ের ব্যাগ গরম জলে রাখি এবং এক কাপ চা তৈরি করুন। কিন্তু এই পরীক্ষায়, বেশি পরিমাণে ক্যাফেইন এবং ক্যাটেচিন ব্যবহার করা হয়েছিল। এই পদার্থগুলি ঘনীভূত আকারে ব্যবহৃত হত যাতে প্রভাব যাই হোক না কেন, এটি অনুপাতের বাইরে স্ফীত হয়। কিন্তু এর প্রভাব কী ছিল জানেন? মানুষের মধ্যে ওজন হ্রাস দেখা যায় পরিসংখ্যানগতভাবে তাৎপর্যপূর্ণ ছিল না।
স্পষ্টতই বলতে গেলে, ওজন হ্রাস প্রায় শূন্য ছিল। সবুজ কফির উপর এই 2011 মেটা-বিশ্লেষণ দেখুন। এতে তিনটি ভিন্ন ট্রায়াল অন্তর্ভুক্ত ছিল। উপসংহারে দেখা গেল যে সবুজ কফি ওজন কমাতে সাহায্য করে। কিন্তু মাত্রা, এটি যে পরিমাণ ‘ওজন কমানোর’ প্রচার করে, বেশ নগণ্য ছিল।
সামগ্রিকভাবে, জিনিসটি হল, কালো কফি, সবুজ চা বা সবুজ কফি মটরশুটি ওজন কমাতে আপনাকে কিছুটা সাহায্য করতে পারে। তবে নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি, তারা শুধুমাত্র একটি সম্পূরক হতে পারে. তারা ব্যায়ামের বিকল্প করতে পারে না। এটা আশা করবেন না আপনি যদি এইগুলি গ্রহণ করেন তবে আপনার ব্যায়াম করার দরকার নেই।
2021 সালে, স্পেনে একটি গবেষণা চালানো হয়েছিল যা দেখিয়েছিল ক্যাফেইন গ্রহণ আমাদের শরীরের সর্বাধিক চর্বি অক্সিডেশন হার বৃদ্ধি করে। গবেষণায়ও তা দেখা গেছে কার্ডিও ব্যায়াম এবং শক্তি প্রশিক্ষণ আমাদের কর্মক্ষমতা ক্যাফেইন গ্রহণের মাধ্যমে কিছুটা বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, এটি একটি ভাল ধারণা হতে পারে ব্যায়াম করার এক ঘণ্টা আগে কালো কফি বা গ্রিন টি পান করুন। কিন্তু সমস্যা লেপটিন প্রতিরোধের সাথে ক্যাফিনের সাথেও দেখা যায়।
আপনি যদি প্রতিদিন নিয়মিত ক্যাফেইন খান, তাহলে আপনার শরীরে ক্যাফেইন সহনশীলতা তৈরি হবে। এই কারণে, ওজন কমাতে ক্যাফিনের ছোট ইতিবাচক প্রভাবও, ঘটতে থামবে। সুতরাং, চক্রে ক্যাফেইন পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। 2 সপ্তাহের জন্য কফি পান করুন, এবং পরবর্তী 2 সপ্তাহের জন্য কফি পান করা বন্ধ করুন।
তারপরে, 2 সপ্তাহের জন্য আবার কফি পান করা শুরু করুন। এবং এটা উল্লেখ করা প্রয়োজন যে কফি এবং সবুজ চা জিনিস যে সহজে ঘরে তৈরি করা যায়। কিন্তু এই কোম্পানিগুলো চাইবে না যে আপনি এত সহজ সমাধান গ্রহণ করুন।
আর কিভাবে তারা লাভ পেতে পারে? এই কারণেই এই সংস্থাগুলি পাউডার শেক নিয়ে আসে, এবং তাদের মাল্টিভিটামিন, তারা মানুষের কাছে তাদের ক্যাপসুল বিক্রি করে তাদের ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য। এরকম একটি কোম্পানির নাম হারবালাইফ। তারা তাদের ব্যবসার জন্য একটি মাল্টি-লেভেল মার্কেটিং মডেল ব্যবহার করে।
2016 সালে, আমেরিকার ফেডারেল ট্রেড কমিশন হারবালাইফের বিরুদ্ধে আদালতে মামলা দায়ের করেন। সংস্থাটির বিরুদ্ধে লোকদের বিভ্রান্ত করার অভিযোগ তুলে, তারা তাদের পণ্য বিক্রি করে প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে পারে বলে মনে করে। হারবালাইফকে 200 মিলিয়ন ডলার ক্ষতিপূরণ দিতে হয়েছিল।
তাই, আমার আর ব্যাখ্যা করার দরকার নেই। চলুন দেখে নেওয়া যাক হারবালাইফের পণ্যগুলো। এটি তার খাবার প্রতিস্থাপন ঝাঁকুনি উপাদান তালিকা. প্যাকেজিং এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর পণ্য বলে মনে করে। এটি সয়া প্রোটিন আইসোলেট দিয়ে শুরু হয়, যা ভালো। কিন্তু দ্বিতীয় নম্বরে রয়েছে ফ্রুক্টোজ।
ফ্রুকটোজ চিনিকে বোঝায়। এর পুষ্টির তথ্য দেখুন, 100 গ্রামের মধ্যে 24টি কেবল চিনি। কিন্তু তারা যেন তা বাজারজাত করছে এটি সেখানে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয় যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
যাইহোক, এটি করা আজকাল খুব সাধারণ হয়ে উঠেছে। তথাকথিত ‘স্বাস্থ্যকর’ প্রাতঃরাশের সিরিয়াল উচ্চ মাত্রায় চিনি রয়েছে। “এতে কি চিনি আছে?” তথাকথিত ‘স্বাস্থ্যকর’ প্যাকেজযুক্ত জুস চিনির উচ্চ মাত্রা আছে। “চিনি ভালো নয়।” ‘স্বাস্থ্যকর’ প্রোটিন বারে প্রচুর চিনি থাকে।
‘স্বাস্থ্যকর’ মুসলিতে প্রচুর চিনি রয়েছে। ‘স্বাস্থ্যকর’ গ্রানোলায়ও প্রচুর চিনি রয়েছে। হারবালাইফের পণ্য সম্পর্কে এমন খবর পাওয়া গেছে তাদের ওজন কমানোর পরিপূরকগুলির কারণে, সন্দেহজনক লিভার ক্ষতি হতে পারে।
কিছু ক্ষেত্রে, লোকেদের লিভার প্রতিস্থাপন করতে হয়েছিল, এবং কিছু ক্ষেত্রে, মানুষ এমনকি মারা গেছে। এই রিপোর্টগুলি শুধুমাত্র একটি দেশের নয়, ভারতে এমন ঘটনা জানা গেছে। ইসরায়েল, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, আইসল্যান্ড, আর্জেন্টিনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য অনেক দেশ। কেন এমন হলো? বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে, ড কিছু হার্বালাইফ পণ্যে, ভারী ধাতু উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ছিল. অপ্রকাশিত বিষাক্ত যৌগ ছিল।
এবং কিছু জায়গায়, অত্যন্ত প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া সম্প্রদায় পাওয়া গেছে। এই কোম্পানিগুলোর সবচেয়ে বড় মার্কেটিং ট্রিক তাদের নাম এবং এই পণ্যের নামের মধ্যে লুকানো আছে. লোকেরা মনে করে যে কোম্পানির নামের সাথে যদি ‘হার্বাল’ শব্দটি থাকে, তাহলে অবশ্যই তারা রাসায়নিক বিক্রি করবে না।
ভেষজ বলতে প্রাকৃতিক উপাদান বোঝায় যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কেউ কেউ বলবে এমনকি যদি পণ্যটি ওজন হ্রাস না করে যেহেতু এটি একটি “ভেষজ পণ্য” কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হবে. কিছু নেট সুবিধা থাকতে হবে। এখানে উল্লেখ্য বিষয় হল যে প্রতিটি প্রাকৃতিক জিনিস স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিরাপদ হয়ে ওঠে না। অনেক গাছপালা এবং ফল আছে যা মানুষের জন্য বিষাক্ত।
একাধিক গবেষণা পত্রে তা প্রমাণিত হয়েছে অনেক ভেষজ ওষুধ এবং ভেষজ সম্পূরক যকৃতের ক্ষতি বা কিডনির ক্ষতি হতে পারে। ডাঃ অ্যাবি ফিলিপস, টুইটারে যার ব্যবহারকারীর নাম TheLiverDoc, তিনি অনেক বিপদ তুলে ধরেছেন যেগুলি “বিকল্প” ওষুধ এবং নিরাময়ের মধ্যে লুকিয়ে আছে। এমনই একটি বিপদ হল লিভারের আঘাত।
কারণ তিনি টুইটারে এমন জিনিস তুলে ধরেন, তাকে বেশ কয়েকটি মামলার মুখোমুখি হতে হয়েছে। এই কোর্ট কেস মত হিমালয় ওয়েলনেস কর্পোরেশন দ্বারা দায়ের করা হয়েছিল। কেন? কারণ TheLiverDoc একটি টুইটার থ্রেড পোস্ট করেছে তাদের ফ্ল্যাগশিপ পণ্য, Liv 52 সম্পর্কে। ইন্ডিয়া টুডে-র সঙ্গে কথা বলেছেন ওই চিকিৎসক এবং বলেছেন যে এই সংস্থাটি কাপুরুষের মতো আচরণ করছে। সে যাই পোস্ট করেছে, যে কোম্পানির পোস্টের বৈজ্ঞানিকভাবে উত্তর দেওয়া উচিত ছিল। কিছু লোকের এই ওজন কমানোর সম্পূরকগুলির উপর এমন অন্ধ বিশ্বাস রয়েছে যে তারা প্রায় কিছু কিনতে শুরু করে।
আক্ষরিক কিছু. আমেরিকায় দুটি কোম্পানি ক্যাফিন-মিশ্রিত অন্তর্বাস বিক্রি শুরু করেছিল। এমনটাই দাবি করেছে সংস্থাটি তাদের অন্তর্বাসের মাইক্রো-ফাইবার ক্যাফিনের মাইক্রো ক্যাপসুল ছিল, যে মাইক্রো-সঞ্চালন সক্রিয় এবং চর্বি ভাঙ্গন দ্রুত. ফেডারেল ট্রেড কমিশন এই কোম্পানিগুলোকে জরিমানা করেছে $200,000 এবং $1.3 মিলিয়ন।
তাই প্রশ্ন হল, কোন ওজন কমানোর সম্পূরক দরকারী? বন্ধুরা, সঠিক উত্তর হল, তাদের কেউ না ওজন কমানোর কোন সম্পূরক নেই যা আপনাকে জাদুকরীভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করবে। মেলিন্ডা মানোর, অরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির অধ্যাপক, শত শত বিভিন্ন ওজন কমানোর সাপ্লিমেন্টের প্রমাণ পর্যালোচনা করেছেন এবং যে উপসংহারে কোন গবেষণা প্রমাণ নেই যে এমনকি একটি একক পণ্য একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ওজন হ্রাস হতে পারে।
এর ফলে সামান্য ওজন কমে যেতে পারে। যেমন আমরা ক্যাফিন এবং সবুজ চা উদাহরণ দেখেছি. কিন্তু এগুলো দিয়ে আপনি কোনো লক্ষণীয় ওজন হ্রাস দেখতে পাবেন না। বিপরীতে, তারা আপনার উপর নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলতে পারে। আমি তালিকাভুক্ত উদাহরণ মত।
রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান মেলিসা ম্যাটিও এমনটাই জানিয়েছেন কোনো ওভার-দ্য-কাউন্টার ফ্যাট বার্নার গ্রহণ করা উচিত নয়। ওজন কমানোর জন্য আসলে দুটি জিনিসই কাজ করে। প্রথমে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা এবং দ্বিতীয়টি হল ব্যায়াম। স্ক্রিনে ব্যায়ামের ফর্মগুলি দেখুন নির্দিষ্ট মিনিটের জন্য করা হলে এগুলিকে মাঝারি তীব্রতার শারীরিক কার্যকলাপ হিসাবে গণনা করা হয়। 30 মিনিটের জন্য 3.5 কিমি হাঁটা।
15 মিনিটের জন্য সিঁড়ি বেয়ে উপরে ওঠা। 20 মিনিটের জন্য সাঁতার কাটা বা 30 মিনিটের জন্য বাগান করা। এটা নিশ্চিত করতে হবে প্রতি সপ্তাহে আপনি কমপক্ষে 3 ঘন্টার জন্য এই মাঝারি-তীব্রতার ক্রিয়াকলাপগুলি করেন। নিজেকে শারীরিকভাবে সক্রিয় করা খুব সহজ।
এবং এই ছোট পার্থক্য পুরো দেশকে শারীরিকভাবে সক্রিয় করতে পারে। আমি আর্টিকেলে শুরুতে উল্লেখ করেছি একই গবেষণার কথা বলছি। এখন আপনি যদি সত্যিই ওজন কমানোর ধাপে ধাপে পরিকল্পনা জানতে চান, তারপর আমি এই আর্টিকেলে এটি ব্যাখ্যা করেছি।